韓国旅行

2016年10月16日 今回も気楽な一人旅 釜山・済州島・牛島・全州・淳昌・大田・大邱・釜山と 韓国の南部を一周しました 楽しかった一週間をＨＰに残しておきます 10月12日のレートは　1W＝0.09259

全州から車で1時間くらい走った所に コチュジャン発祥の地「淳昌순창」があります。 ここはバスで行きにくい所なんです 今回は韓国のお友達の乗用車で連れて行ってもらいました。

10月13日～16日まで淳昌のお祭りが開催されていました

第11回淳昌醤類まつり コチュジャンの名産地、全羅北道、淳昌開かれる「醤」のお祭りです。

淳昌醤類祭りは、「千年の醤の味！百年の微笑み！」をスローガンに 自然が輝く淳昌を満喫できるお祭り。 朝鮮時代には宮中への献上品だったコチュジャンをはじめ カンジャン・テンジャンといった、醤（ジャン）類の文化を 伝承するため毎年行われています。

淳昌の醤類作りや健康に良いピビンパを作る講座、 観光客が力を合わせ、世界一長いキムパッ（海苔巻き） 作りに挑戦する企画、淳昌自慢の醤類や健康食品の販売会をはじめ 多様な講演プログラム・参加型体験イベントが開催されました。

大豆をつぶして된장（テンジャン）を作りました。

子供が味噌つくり体験できるよう こんな容器で作りました。

なかなか難しい・・・ この味噌を一日乾かせば使えるみたいです。

W6,000（555円）

コチュジャン村は歩いても周れますが けっこうな広さがありました。

Ｗ2500でトッポギ作り体験します

材料もついていました

意外と簡単に美味しく作れましたよ。 ビール飲みたかったな